ｻﾝｼｰﾄﾞﾐｭｰｼﾞｯｸｽｸｰﾙ物語

今日のランチは



“カツオのタタキ”と…




ミネストローネ風“お雑煮”




…以上の２品。


タタキは妻が買ってきてくれたもので…

“お雑煮”は大根・白菜・人参・ニンニク・トマト・お餅が入ってます。

先に大根と人参は鰹ダシに醤油・味醂などを加えたスープで煮込み、湯切りした後…別の鍋で鰹ダシに少々ケチャップを加えたものに戻して、そこにフレッシュトマトとニンニクも加え作りました。


娘達のものはニンニクなしを用意していて、かなり気に入ったのか鍋は直ぐに空っぽになっちゃいました！

まだまだ体調不良の妻へのニンニクたっぷりバージョンも好評でしたよ。


(^ー^)


“お餅”は昨日…鹿児島から訪れた弟夫婦に頂いた突き立て餅で、これまた旨い餅です！


ありがとう！！


(*^▽^*)/